Χριστουγεννιάτικα δεντράκια μαρέγκας

Κοντεύουν οι διακοπές των Χριστουγέννων και ψάχνουμε τρόπους να μην βαρεθούν τα παιδάκια μας και γιατί όχι να αγαπήσουν την κουζίνα. Έτσι παίρνουμε μια παραδοσιακή συνταγή για μαρέγκες και την κάνουμε πιο παιχνιδιάρικη για να τους κινήσουμε το ενδιαφέρον.
Ας απασχολήσουμε τους μικρούς μας φίλους φτιάχνοντας πολύχρωμα Χριστουγεννιάτικα δεντράκια μαρέγκας. Θα ξετρελαθούν και θα περάσουν την ώρα τους δημιουργικά. Στολίζουμε το χριστουγεννιάτικο μας τραπέζι με δημιουργίες των παιδιών μας. Τί περιμένουμε λοιπόν, φοράμε τις ποδίτσες μας και ξεκινάμε το παιχνίδι. Α και μην φοβηθείτε ότι θα λερωθείτε από τα χρώματα δεν πειράζει το πλυντήριο να είναι καλά και όλα διορθώνονται.

Υλικά

Για την παρασκευή, θα χρειαστούμε τα παρακάτω υλικά,

6 ασπράδια
330 γρ. ζάχαρη
2 βανίλιες
χρώματα ζαχαροπλαστικής
τρούφα σε διάφορα χρώματα

Εκτέλεση

Χτυπάμε τα ασπράδια να αφρατέψουν, στην αρχή σε χαμηλή ταχύτητα και έπειτα σε πιο δυνατή, ρίχνουμε την ζάχαρη λίγη λίγη σαν βροχή, να γίνουν γυαλιστερή μαρέγκα και στο τέλος προσθέτουμε τις βανίλιες ή ότι άλλο άρωμα σας αρέσει. Για να σιγουρευτούμε ότι είναι έτοιμη βγάζουμε το σύρμα και βέπουμε ότι δεν πέφτει η μαρέγκα από πάνω του. Χωρίζουμε την μαρέγκα σε μπολάκια και τα χρωματίζουμε, λίγες σταγόνες χρώματος αρκούν. Χρησιμοποιούμε ένα κορνέ με ίσια στογγυλή μύτη και φτιάχνουμε ροζέτες πάνω σε αντικολλητικό χαρτί, για να γίνουν σαν δέντρο κάνουμε τρεις ροζέτες την μια πάνω στην άλλη, στολίζουμε με τρούφα και ψήνουμε στους 90 βαθμούς στον αέρα για 90 λεπτά. Αφήνουμε να κρυώσουν μέσα στον φούρνο και τα Χριστουγεννιάτικα δεντράκια μαρέγκας μας είναι έτοιμα να στολίσουν το γιορτινό μας τραπέζι.
Την ίδια συνταγή χρησιμοποιούμε για να κάνουμε μαρέγκα για πάβλοβα και φυσικά τις λευκές μαρέγκες που κερνάμε στους γάμους.

Με χαρά και ενθουσιασμό περιμένουμε να ακούσουμε τις απορίες ή απόψεις σας αλλά γιατί όχι και τις δικές σας ιδέες. Μη διστάσετε λοιπόν να αφήσετε κάποιο σχόλιο στη φόρμα πιο κάτω ή ακόμα και να επικοινωνήσετε μαζί μας εδώ. Σε περίπτωση που βρήκατε ενδιαφέρον το παρόν άρθρο και θέλετε να το αναδημοσιεύσετε στη δική σας ιστοσελίδα, παρακαλώ διαβάστε αρχικά τους όρους χρήσης, τους οποίους θα βρείτε εδώ.