Ξύδι Ρόδι Σπιτικό

Το ξύδι ρόδι θα δώσει μια γλυκιά οξύτητα στις σαλάτες σας και φυσικά η γεύση του δεν περιγράφεται με λόγια αλλλά ούτε και με εικόνες. Ιδανικό για πράσινες σαλάτες με βάση το μαρούλι, τη ρόκα και άλλα πράσινα χορταρικά. Ας αξιοποιήσουμε τα περίσσεια ρόδια μας με μια εύκολη σπιτική συνταγή.

 It’s all Greek to you?

No worries, read also in English.

Σπιτικό Ξύδι Ρόδι - Homemade Pomegranate Vinegar

Ξύδι Ρόδι Σπιτικό

Υλικά

Για το σπιτικό ξύδι ρόδι, θα χρειαστούμε τα παρακάτω υλικά,

1 λίτρο ξύδι λευκό
1 κούπα σπόρους από ρόδι

Εκτέλεση

Ρίχνουμε σε ένα καθαρό μπουκάλι ενός λίτρου τους σπόρους του ροδιού μαζί με το λευκό ξύδι και το αφήνουμε για 2 εβδομάδες σε σκοτεινό μέρος. Όταν περάσει αυτό το χρονικό διάστημα το στραγγίζουμε σε ένα καθαρό μπουκάλι. Αυτό ήταν εύκολα και γρήγορα το σπιτικό ξύδι ρόδι είναι έτοιμο για χρήση στις σαλάτες μας και όχι μόνο.

Σπιτικό Ξύδι Ρόδι - Homemade Pomegranate Vinegar

 Μικρές Συμβουλές Μαγειρικής

Το ξύδι ρόδι ταιριάζει θαυμάσια με τα πάντα από χορταρικά μέχρι κρέατα, ψάρια ακόμη και όσπρια.

Με χαρά και ενθουσιασμό περιμένουμε να ακούσουμε τις απορίες ή απόψεις σας αλλά γιατί όχι και τις δικές σας ιδέες. Μη διστάσετε λοιπόν να αφήσετε κάποιο σχόλιο στη φόρμα πιο κάτω ή ακόμα και να επικοινωνήσετε μαζί μας εδώ. Σε περίπτωση που βρήκατε ενδιαφέρον το παρόν άρθρο και θέλετε να το αναδημοσιεύσετε στη δική σας ιστοσελίδα, παρακαλώ διαβάστε αρχικά τους όρους χρήσης, τους οποίους θα βρείτε εδώ.

Cookings © 2021

2 Σχόλια

  • sophia moraitidou
    14.10.2015 3:29 μμ

    Αν αφήσουμε τα σπόρια του ροδιού μέσα και δεν τα στραγγιξουμε πειράζει?

    • Evmorfia Papadopoulou
      14.10.2015 5:43 μμ

      Σοφία μου πρέπει να τα βγάλουμε γιατί θα θολώσει πολύ το ξύδι. Βέβαια αν κάνεις μικρή ποσότητα δεν θα προλάβει οπότε τα αφήνεις.

Leave A Comment

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.