Σπιτικοί Κύβοι Βοδινού

Τι καλύτερο από Σπιτικούς Κύβους Βοδινού για να νοστιμεύεται τις σούπες και τα φαγητά σας. Μια συνταγή πλούσια σε θρεπτικές αξίες και φυσικά χωρίς καθόλου συντηρητικά.

Σπιτικοί Κύβοι Βοδινού

Υλικά

Για την παρασκευή, θα χρειαστούμε τα παρακάτω υλικά,

1000 γρ.κόκαλα από βοδινό ή μοσχάρι
2 πράσσα
2 κρεμμύδια
4 καρότα
1 ματσάκι μαιντανό
½ ματσάκι σέλινο
Αλάτι και πιπέρι
1 ρίζα και τα φύλλα σέλινο
2 λεμόνια
νερό
ελαιόλαδο

Εκτέλεση

Βάζουμε όλα τα υλικά σε μια μεγάλη κατσαρόλα και καλύπτουμε με νερό. Αφήνουμε να βράσει τουλάχιστον για 2-3 ώρες (προσθέτουμε νερό αν χρειαστεί), στραγγίζουμε το ζουμί και το αφήνουμε να κρυώσει λίγο. Έπειτα παίρνουμε σακούλες για παγάκια και τις γεμίζουμε. Τοποθετούμε στην κατάψυξη και οι κύβοι μας είναι έτοιμοι. Εναλλακτικά το βράζουμε και στην χύτρα για πιο γρήγορα.

Με χαρά και ενθουσιασμό περιμένουμε να ακούσουμε τις απορίες ή απόψεις σας αλλά γιατί όχι και τις δικές σας ιδέες. Μη διστάσετε λοιπόν να αφήσετε κάποιο σχόλιο στη φόρμα πιο κάτω ή ακόμα και να επικοινωνήσετε μαζί μας εδώ. Σε περίπτωση που βρήκατε ενδιαφέρον το παρόν άρθρο και θέλετε να το αναδημοσιεύσετε στη δική σας ιστοσελίδα, παρακαλώ διαβάστε αρχικά τους όρους χρήσης, τους οποίους θα βρείτε εδώ.

Cookings © 2017

2 Σχόλια

  • 12.02.2017 5:32 μμ

    Ωραία ιδέα!

    Μπράβο σου,
    PanDora
    http://www.pandoraskitchen.gr

    • Evmorfia Papadopoulou
      13.02.2017 9:44 πμ

      Σ’ευχαριστώ πολύ Πανδώρα, όντως είναι πολύ ωραίοι αλλά πάνω απ’όλα ξέρεις ότι δεν έχει συντηρητικά και ότι όλα τα προϊόντα που χρησιμοποίησες είναι αγνά.

Αφήστε Ένα Σχόλιο